ÅBEN er et dansk bryggeri fra Kolding med fokus på smagfulde og humle-kraftige øl. Malten til øllet dyrkes fortrinsvis på markerne rundt om bryggeriet, og alt øllet brygges på eget bryggeri i Kolding. ÅBEN hylder i alt sin enkelthed Åbenhed – omkring de øl, der brygges, overfor nye ideer og input, og åbenhed over for andre mennesker.
Bryggerimæssigt er fokus på velhumlede, amerikansk-inspirerede IPA’er. ÅBENs første øl – “Bryg nr. 61 – IPA” – hedder nr. 61, fordi det tog 61 forsøg at forfine opskriften. Der er siden kommet flere nye IPA’er i sortimentet – men der er efter sigende også noget mørkt i gære på bryggeriet i Kolding.
