Når Anders Coisbo brygger øl, er han drevet af sin passion for den gode smag og lysten til at dele sanselige smagsoplevelser med den brede befolkning. Han elsker, når han kan få folk til at falde på halen over en velsmagende øl.
Siden Anders Coisbo stod i sin garage i 2007 og bryggede øl i en 15-liters gryde, har det været udgangspunktet. Dengang var det mest for hyggens skyld, og bryggen vakte fortrinsvis begejstring hos Coisbos kollegaer på politigården i Odense – men begejstringen gav den fynske brygger mod på mere, og gryden blev erstattet af en gruekedel. Coisbo supplerede med en diplombryggeruddannelse på Den Skandinaviske Bryggerhøjskole, og siden har The Man Behind’s øl vundet adskillige både danske og internationale priser.
Har du ikke allerede smagt Anders Coisbos øl, kan de købes på The Man Behind webshop eller hos udvalgte forhandlere i hele Danmark.
