Bag Frederiksberg Bryghus står makkerparret Claus Hastrup og Lasse Philipsen. Begge har mange års erfaring som håndbryggere og har sammen udviklet Frederiksberg Bryghus til en virksomhed med fokus på høj kvalitet og lokalt engagement.
Brygmester Claus – som er uddannet skolelærer med en master i voksenpædagogik – tager sig af den daglige produktion, drift og meget andet, mens Lasse primært udvikler opskrifter og står for kommunikation og administration.
Frederiksberg Bryghus blev stiftet i 2014, og siden 2016 er øllet blevet brygget på eget anlæg under Frederiksberg Rådhus.
“Frederiksberg Bryghus brygger øl af allerhøjeste kvalitet med udgangspunkt i godt håndværk, viden og nysgerrighed.”
