Beard Brew er et bryggeri i Randers/København i kategorien nanobryggerier.
Brygmester Morten har sin hverdag i Randers, hvor også Beard Brews hjemmebryggeri ligger. Grafikeren Dennis bor i København, hvor han til hverdag er art director for spillestedet VEGA.
“Beard Brew er en ny spiller på det danske ølmarked, men ikke ny i bryggerfaget. Siden 2011 er der blevet eksperimenteret med vand, malt, humle og gær i kobberkar. Det har altid været analog brygning over gas, med håndholdt si og omrøring hvert 5 minut. Det er her håndværket er blevet lært, erfaringer draget og opskriftsbogen udvidet.
Beard Brews 250 liters bryganlæg er igennem årene hyppigt blevet brugt af etablerede bryggerier til at teste kommende bryg. Flere af øllene er i dag i sortimentet hos disse bryggerier.”
Beard Brew er et fantombryggeri under Randers Bryghus og brygger også på Grauballe Bryghus.
