Ærø Bryggeri – det historiske Rise Bryggeri– er et håndbryggeri, der ser det som sin mission at være med til at forædle ølkulturen i Danmark.
Godt øl kræver gode mennesker. Ærø Bryggeri er et lille håndbryggeri drevet af folk med passion for det klassiske bryghåndværk og for øl på rene råvarer. Den daglige brygstab tæller bryggersvendene Bent og Gunnar. Brygmester Stig Anker Andersen komponerer brygopskrifterne og sikrer den høje smagskvalitet i alle Ærø Bryggeris øl.
“Vi kalder det håndbryggeri, fordi det er folkene på bryggeriet, deres håndelag og deres aldrig svigtende omhu, der sikrer det gode øl. Bent og Gunnar sørger ved hver eneste bryg for, at alt udføres så nøje og perfekt, at brygmesterens opskrifter møder jeres smagsløg, præcis som de var tænkt.”
