Chaise Rouge startede som et hjemmeprojekt for Schweiziske Olivier i en lejlighed i København i 2016.
I 2018 flyttede “Den Røde Stol” dog i egne lokaler på Amager, og er i dag fortsat et bryggeri i udvikling, men still going strong.
BONUSINFO: Navnet “Chaise Rouge” er også navnet på Oliviers band, der blandt andet har lavet konceptalbums om en rumrejsende panda … Du kan læse mere om både øl og band på Chaise Rouges website.
