Pantao 2021 (Wild ale / 6% / 75cl) - Mikkeller Baghaven

Dansk Wild Ale med hvide ‘Saturn’ ferskner.
Wild ale klassificerer øl, der er brygget ved hjælp af teknikker, der ligner lambic, men som er lavet uden for Pajottenland-regionen. Dette betyder, at spontangæring og en høj afhængighed af lokal mikro